Yrttien käyttö mausteina ja lääkkeinä on ollut tärkeä osa ihmiskunnan kulttuuria jo aikojen alusta saakka. Modernin lääketieteen ja teollisen ruuantuotannon aikakautena tavallisten ihmisten tietämys yrteistä on kuitenkin vähentynyt erityisesti länsimaissa. Luostareissa yrtteihin liittyvä tietotaito on säilynyt. Viime aikoina yleinen kiinnostus yrtteihin on ollut jälleen vahvassa kasvussa – jopa trendikästä.

Seminaarissa tutustumme yrttien viljelyyn sekä niiden käyttöön mausteina ja lääkinnällisiin tarkoituksiin. Puhujina professori Yvonne Holm (farmasian laitos, Helsingin yliopisto), nunna Nektaria (Lintulan luostari) sekä Luontoportin kasviasiantuntija, toimittaja Eija Lehmuskallio. Seminaarin avaa metropoliitta Ambrosius ja puheenjohtajana on FaT Markku Ylinen.

Seminaari on kaikille avoin ja maksuton.

Ilmoittautuminen 20.9. mennessä: reception@sofia.fi tai puh. 010–277 900.

Ohjelma:

13.00 Seminaarin avaus, metropoliitta Ambrosius

13.15–14.00 Professori Yvonne Holm: Kasvien lääkinnällinen käyttö

14.00–14.45 Nunna Nektaria: Yrttien viljely ja käyttö

14.45–15.15 Kahvitauko (vapaaehtoinen kahvikolehti)

15.15–16.00 Toimittaja Eija Lehmuskallio: Syötävät luonnonkasvit yrtit, marjat ja sienet

16.00–16.30 Päätöskeskustelu. Puheenjohtajana FaT Markku Ylinen.

Kahvitauolla ostettavissa:
Lintulan luostarin kuivattuja yrttejä
Kasvipohjaisia Atopik -kosmetiikkatuotteita (kotimainen tuotesarja)
Luontoportin aiheeseen liittyvää kirjallisuutta

Pyhän Viisauden kappelissa on mahdollista osallistua liturgiaan klo 10.30–12.00.

Sofian ravintolassa on mahdollisuus nauttia buffet-lounasta klo 12–13 (hinta 16€, ennakkoilmoittautuminen).

Tervetuloa!

Yrttitarha (kuva: Wikimedia Commons)